Frascati on kaupunki Italiassa Latiumin alueella Rooman metropolikaupungissa noin kaksikymmentä kilometriä Roomasta kaakkoon. Asukkaita Frascatissa on runsaat 22 000.
Kaupunki on tunnettu Frascati-viineistään.
Euroopan avaruusjärjestön (ESA) kaukokartoituskeskus ESRIN (European Space Research Institute) sijaitsee Frascatissa. Lisäksi kaupungissa on Italian ydin-, hiukkas- ja astrofysiikan tutkimusta koordinoiva tutkimuslaitos Istituto Nazionale di Fisica Nucleare (INFN). Myös Italian valtion teknologian, energiatutkimuksen ja ympäristötutkimuksen tutkimuslaitoksen (Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l'energia e lo sviluppo economico sostenibile, ENEA) yksi tutkimuskeskus sijaitsee Frascatissa.
